Projektet hör till ett landsbygdsutvecklingsprogram som heter Leader. Vuxenskolan driver projektet med Stadsjords Niklas Wennberg som projektledare.
Det grundläggande skälet att satsa resurser för att öka andelen lokalproducerad mat i och från Göta älvdalen är att samhällena i Göta älvdalen tjänar pengar på denna utveckling samtidigt som närproduktion kan reducera livsmedelsrelaterade klimatgasutsläpp väsentligt. Bygden tjänar pengar och samhället i stort klimatanpassas. Winwin.
En kulturfråga
Klimatanpassning är ett nyckelord i dagsdebatten. Men det här med mat och matkultur är så mycket mer än bara reduktion av utsläppt koldioxid och metan. En bygd med stark matradition har stora fördelar som turistdestination och lika viktigt är att den bofasta befolkningen hellre stannar hemma på ledig tid än reser bort. Mat är ett av de bästa "mötesplatserna" i dialogen mellan olika kulturer, religioner, åldrar, utbildningsnivåer och alla andra poler och positioner.
Stad - land
En av parterna bakom projektet heter Stadsjord. Vad kan det ha med landsbygdsutveckling att göra? Stadsjord arbetar för att öka kunskapen om maten och matproduktion. På så sätt ökas efterfrågan på bra mat från närområdet. Stadsjord arbetar också för att lokalisera och mobilisera slumrande jordbrukskompetens i staden i form av invandrarnas nyckelkunskap som sällan används i det nya landet trots att vi behöver dessa kunskaper i staden men också på landet.
Anmäl er till Niklas Wennberg 0703-70 80 04, niklas@hylapond.se
